支付宝蚂蚁庄园11月13日问题：糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子？11月13日，支付宝中的蚂蚁庄园小课堂问题之一，答对即可在领饲料中领取180g鸡仔饲料作为奖励。接下来小编将带给大家小鸡宝宝今日答案早知道11月13日，希望能对大家有所帮助，一起来看看。 (9500.163.com)

支付宝蚂蚁庄园11月13日问题：糖炒栗子用小石子来炒制，是因为小石子

能使栗子受热均匀 不花钱 糖炒栗子跟石子一起炒，如同盐锔、泥沙包裹等烹饪食物方法一样，是智慧的中国人民发明传承的食物制备方式之一，是固态介质传热制熟工艺的实际应用。 这样做既能保持原料的本味，又能锁住原料的原有香气。也就是说糖炒栗子时加入的小石子因为受热快，传热也快作为传热介质，能够提供和保持使栗子质感脆嫩所需的温度，因而促使栗子的水分在最短时间内得到均匀散发，达到浓缩栗子鲜味的效果。 1、进入支付宝蚂蚁庄园，点击领饲料，进入庄园小课堂 2、正确答题后，可以获得一次领取小鸡饲料的机会！ 4、领取饲料，然后喂给你的小鸡吃吧~ 以上就是去秀小编给大家带来的小鸡宝宝今日答案早知道11月13日，更多最新攻略资讯尽请关注。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。 达到当天最大量API KEY 超过次数限制